Odkryj smak prawdziwego, alpejskiego rzemiosła ukryty w serze Asiago DOP od cenionej marki Panozzo. Ten wyjątkowy ser krowi pochodzi z płaskowyżu Asiago, położonego na pograniczu regionów Veneto i Trydent-Górna Adyga. Posiada on prestiżowy unijny certyfikat DOP (Chroniona Nazwa Pochodzenia), który daje gwarancję, że każda kręża powstaje wyłącznie w ściśle określonym regionie geograficznym, przy użyciu tradycyjnych metod i mleka od krów wypasanych na tamtejszych czystych, górskich łąkach.

Wersja oferowana przez markę Panozzo zachwyca zwartym, elastycznym miąższem o jasnej barwie z subtelnymi, równomiernie rozłożonymi oczkami. W smaku dominują nuty świeżego mleka, masła oraz delikatna, owocowo-orzechowa słodycz, która z czasem dojrzewania nabiera bardziej wyrazistego, głębokiego charakteru. Całość otacza charakterystyczna ciemna skórka, ozdobiona tradycyjnymi tłoczeniami konsorcjum, potwierdzającymi autentyczność produktu. To ser o niezwykle czystej strukturze, produkowany bez zbędnych, sztucznych dodatków.

Składniki: Mleko krowie, sól, podpuszczka, bakterie kwasu mlekowego. Skórka niejadalna (zawiera substancję konserwującą na powierzchni: natamycynę).

Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 1528 kJ / 368 kcal, Tłuszcz: 30,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 21,0 g, Węglowodany: 0,5 g, w tym cukry: 0,0 g, Błonnik: 0,0 g, Białko: 24,0 g, Sól: 1,7 g