Włoska mortadela z dodatkiem trufli to absolutny rarytas stworzony dla miłośników wyrafinowanych smaków. Wyrabiana według tradycyjnej receptury mistrzów wędliniarstwa, bazuje na drobno zmielonym mięsie wieprzowym najwyższej jakości oraz soczystych, słodkawych kostkach podgardla.

Kluczowym elementem jest dodatek czarnej trufli letniej (Tuber aestivum), której cząstki są wyraźnie widoczne na przekroju. Podczas powolnego pieczenia w specjalnych piecach, intensywny, leśny aromat trufli przenika całe mięso, nadając mu wyjątkowy, unikalny i elegancki bukiet smakowy.

Skład: mięso wieprzowe, flaczki wieprzowe, sól, trufla czarna letnia (Tuber aestivum vitt.) (1,15%), przyprawa (oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, aromat), aromaty naturalne, czosnek, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu.

Wartość energetyczna w 100 gramach: Energia:1246kJ/301kcal, Tłuszcze:27g, W tym nasycone kwasy tłuszczowe:11g, Węglowodany: <0,5g, W tym cukru:<0,5g, Białko:14g, Sól:2,4g