Odkryj najbardziej poszukiwany i charakterystyczny przysmak z południowego krańca Półwyspu Apenińskiego. ‘Nduja od Delizie di Calabria to rzemieślniczy wyrób mięsny, który redefiniuje pojęcie pikantności. Pochodząca oryginalnie z małego kalabryjskiego miasteczka Spilinga, ta unikalna kiełbasa zyskała status legendy wśród smakoszy na całym świecie ze względu na swoją nietypową, dającą się łatwo rozsmarować strukturę.

Produkt powstaje z drobno mielonego, wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, które w idealnych proporcjach (często sięgających aż do 30%) jest mieszane z dojrzałą, suszoną na słońcu kalabryjską papryczką peperoncino. To właśnie wysoka zawartość chili nadaje ‘nduji charakterystyczną, jaskrawoczerwoną barwę oraz działa jako w pełni naturalny konserwant. Połączenie mięsa, aromatycznego tłuszczu i ognistych przypraw tworzy aksamitną pastę o intensywnym, mięsno-pikantnym smaku z subtelną, dymną nutą. Rustykalny słoik owinięty w papier pakowy nawiązuje do tradycji wiejskich spiżarni z regionu Kalabrii.

Składniki: ‘nduja w zmiennych proporcjach (90%), [tłuszcz wieprzowy, papryka słodka i ostra (26%), sól], olej słonecznikowy.

Wartości odżywcze na 100g: energia: 2175kJ/527kcal, tłuszcze (w tym nasycone): 50g (24g), węglowodany (w tym cukry): 9,9g (2,7g), błonnik: 0g, białko: 7,9g, sól: 3g.