Wznieś swoje domowe wypieki na najwyższy, mistrzowski poziom z mąką z legendarnego młyna Mulino di Napoli. Caputo Nuvola (co po włosku oznacza chmurę) to specjalistyczna mąka z pszenicy miękkiej typu 0, która powstała w wyniku starannej selekcji w stu procentach naturalnych ziaren, bez jakichkolwiek sztucznych dodatków czy enzymów.

Produkt ten został stworzony z myślą o nowoczesnych technikach piekarniczych i wypieku pizzy w stylu canotto, charakteryzującej się imponującymi, napowietrzonymi brzegami. Mąka Nuvola posiada wyjątkową zdolność wiązania wody i doskonale znosi długie procesy wyrastania oraz fermentacji ciasta. Dzięki wysokiej jakości glutenu struktura ciasta staje się niezwykle elastyczna, co pozwala na uwięzienie dużej ilości powietrza podczas pieczenia. Efektem jest perfekcyjnie chrupiący, a zarazem nieprawdopodobnie lekki i topliwy w ustach spód, który nie obciąża układu pokarmowego.

Składniki : Mąka Pszenna Miękka Typu „0”. Maksymalna Wilgotność 15,5%
Przechowywać W Chłodnym I Suchym Miejscu. Gluten.
Może Zawierać Soję, Gorczycę.

Wartości Odżywcze Na 100g: Energia: 1502kj/352kcal, Tłuszcze (W Tym Nasycone): 1g, (0,2g), Węglowodany (W Tym Cukry): 72g (1g), Błonnik: 3g Białko: 12,5g, Sól: 0,006g