Makaron z linii la UniGrano od marki Mozzo to wyraz pasji do włoskiej tradycji kulinarnej. Powstaje wyłącznie z jednoodmianowej pszenicy durum uprawianej we Włoszech, co zapewnia mu piękny, złocisty odcień, idealną sprężystość po ugotowaniu (al dente) oraz wyrazisty, naturalny smak ziarna.

Proces tłoczenia przez tradycyjne formy z brązu (trafilata al bronzo) nadaje powierzchni makaronu szorstkość i matowość, dzięki czemu sosy idealnie go otulają i wnikają w zagłębienia zakręconych świderków. Powolne suszenie w niskich temperaturach (lunga essiccazione) gwarantuje zachowanie cennych wartości odżywczych, białka oraz najwyższą jakość wyrobu.

Składniki: mąka z pszenicy durum, woda. Może zawierać soję, sezam.

Wartości odżywcze na 100g: energia: 1572kJ/371kcal, tłuszcze (w tym nasycone): 1,5g ,(0,2g), węglowodany (w tym cukry): 72g (3g), błonnik: 2,5g białko: 13g, sól:0,005g.