Makaron z linii la UniGrano od marki Mozzo reprezentuje autentyczną włoską tradycję serwowaną na najwyższym poziomie. Powstaje wyłącznie z jednoodmianowej pszenicy durum Massimo Meridio uprawianej we Włoszech, co nadaje mu głęboki, pszeniczny smak, wyrazisty złocisty odcień oraz pożądaną zwięzłość po ugotowaniu (al dente).

Dzięki tłoczeniu przez tradycyjne formy z brązu (trafilata al bronzo) matowa powierzchnia makaronu pozostaje wyjątkowo szorstka i absorbująca. Długi, powolny proces suszenia w niskich temperaturach (lunga essiccazione) gwarantuje zachowanie wartości odżywczych, naturalnych protein oraz perfekcyjnego zachowania kształtu i faktury podczas gotowania.

Składniki: mąka z pszenicy durum, woda. Może zawierać soję, sezam.

Wartości odżywcze na 100g: energia: 1572kJ/371kcal, tłuszcze (w tym nasycone): 1,5g ,(0,2g), węglowodany (w tym cukry): 72g (3g), błonnik: 2,5g białko: 13g, sól:0,005g.