Malloreddus Lunghi to tradycyjne włoskie, sardyńskie makaroniki w kształcie małych muszelek, które są długie i lekko skręcone. Wykonane z semoliny i wody, mają charakterystyczną, szorstką powierzchnię, która świetnie trzyma sosy. Idealnie pasują do bogatych, mięsnych lub pomidorowych sosów. To doskonały wybór do przygotowania autentycznych dań kuchni sardyńskiej.