Odkryj prawdziwe arcydzieło włoskiej sztuki kulinarnej z makaronem Fiori Sorrento od Vecchio Pastificio di Gragnano. Miejscowość Gragnano, położona niedaleko Neapolu, nazywana jest światową stolicą makaronu – to właśnie tam specyficzny mikroklimat i stuletnia tradycja rzemieślnicza (Centenaria Arte Pastaia) pozwalają tworzyć produkt o niezrównanej jakości. Wyjątkowość tego makaronu potwierdza rygorystyczny, europejski certyfikat I.G.P. (Chronione Oznaczenie Geograficzne), gwarantujący autentyczność pochodzenia i przestrzeganie tradycyjnych metod produkcji.

Kształt Fiori Sorrento (Kwiaty Sorrento) zachwyca finezyjną formą – to fantazyjnie zwinięte rurki z falowaną, postrzępioną krawędzią, przypominające płatki kwiatów. Makaron powstaje wyłącznie z dwóch składników: najlepszej jakościowo, wysokobiałkowej włoskiej semoliny z pszenicy durum oraz krystalicznie czystej wody z lokalnych źródeł górskich. Kluczem do doskonałości jest tłoczenie przez matryce z brązu (Trafilato in Bronzo), co nadaje ciastu charakterystyczną, matową i niezwykle szorstką powierzchnię. Ponadto makaron poddawany jest bardzo powolnemu procesowi suszenia w niskich temperaturach, dzięki czemu zachowuje pełnię wartości odżywczych, naturalny zapach świeżego ziarna oraz idealną sprężystość po ugotowaniu.

Składniki: ekstrahowana semolina z pszenicy durum, woda gragnano. Może zawierać śladowe ilości soi i musztardy.

Wartości odżywcze na 100g: energia: 1486kJ/350kcal, tłuszcze (w tym nasycone): 1g (0,3g), węglowodany (w tym cukry): 73g (2,5g), błonnik: 1g, białko: 13g, sól: 0,005g.