Odkryj autentyczność i najwyższy kunszt włoskiego rzemiosła dzięki oliwie Congedi IGP Olio di Puglia. Ta wyjątkowa oliwa extra vergine to duma rodziny Congedi, która od 1917 roku nieprzerwanie tłoczy oliwny sok w sercu słonecznej Apulii. Prestiżowy certyfikat IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne) gwarantuje, że cały proces – od uprawy i ręcznego zbioru oliwek, aż po ich tłoczenie i butelkowanie – odbywa się wyłącznie na terenie regionu Apulia, zgodnie z niezwykle surowymi normami jakościowymi.

Oliwa ta powstaje z wyselekcjonowanych, regionalnych odmian oliwek (takich jak Coratina i Ogliarola), zbieranych w idealnym momencie dojrzałości. Proces ekstrakcji na zimno następuje w ciągu zaledwie kilku godzin od zbiorów, co pozwala zachować maksymalne stężenie dobroczynnych polifenoli oraz witaminy E. Charakteryzuje się ona piękną, zielono-złocistą barwą oraz niezwykle bogatym, harmonijnym profilem sensorycznym. W jej zapachu dominują nuty świeżo skoszonej trawy i zielonych migdałów, natomiast w smaku wyczuwalna jest przyjemna goryczka oraz wyrazista, pikantna końcówka, będąca dowodem na bardzo wysoką jakość i świeżość oliwy.

Składniki: 100% oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Wartość energetyczna (na 100 g): Energia: 824 kcal, Tłuszcz: 91,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 13 g, Węglowodany: 0 g, Białko: 0 g, Sól: 0 g
Kwasowość ≤ 0,40