Salsa Tartufata to jeden z najbardziej uwielbianych i klasycznych dodatków w kuchni włoskiej. Stanowi doskonałe połączenie czarnej trufli letniej (Tuber aestivum) z wyselekcjonowanymi grzybami leśnymi i pieczarkami, zatopionymi w aromatycznej oliwie.

Dzięki idealnie zbalansowanym proporcjom sos zachowuje niezwykle intensywny, ziemisto-grzybowy bukiet zapachowy bez dominowania nad głównymi składnikami potrawy. Sos jest gotowy do bezpośredniego spożycia i niezwykle wydajny – niewielka ilość wystarczy, aby całkowicie odmienić smak i aromat przygotowywanego posiłku.

Składniki: pieczarki, trufla letnia 3%, borowiki, oliwa extra virgin, czarne oliwki, kapary (kapary, sól), anchois, sól, aromaty, przyprawy.

Wartości odżywcze na 100g: energia: 1074kJ/259kcal, tłuszcze (w tym nasycone): 22,6g, (7,2g), węglowodany (w tym cukry): 9,9g (0g), błonnik: 2,7g białko: 2,8g, sól:1,07g.